Ravanello Tango
Microgreen dal gusto delicato e fresco. Pronto in 10 giorni, perfetto per insalate, antipasti, bowl e cucina moderna.
Ravanello Tango – Microgreen (Raphanus sativus)
Microgreen dal gusto delicato ma con una leggera nota fresca, tipica del ravanello giovane. Le foglioline tenere e gli steli eleganti lo rendono perfetto per aggiungere colore, consistenza e un tocco di personalità ai piatti senza risultare invadente.
È molto versatile: ideale per antipasti, insalate, piatti vegetariani, panini gourmet, bowl e preparazioni moderne.
Profilo
Gusto: delicato, leggermente fresco.
Aspetto: foglie verdi e steli sottili, eleganti e luminosi.
Consigliato su: insalate, antipasti, panini gourmet, verdure, bowl, pesce bianco, contorni moderni, piatti vegetariani.
Note nutrizionali: contiene vitamine A, B, C, E, K e minerali Ca (calcio) e Mg (magnesio).
Usa e conserva
Taglia al momento dell’utilizzo per preservare freschezza e aroma.
Mantieni la vaschetta viva in ambiente fresco e luminoso, evitando luce diretta.
Conserva il substrato leggermente umido.
Caratteristiche tecniche
Giorni di raccolta: circa 10 giorni.
Sapore: delicato, leggermente fresco.
Aspetto: foglie tenere e steli sottili.
Uso consigliato: antipasti, insalate, panini, bowl, pesce, contorni leggeri.
Proprietà nutrizionali: A, B, C, E, K; Ca, Mg.
Metodo di coltivazione: germinazione veloce; crescita regolare in buona luce.
Conservazione: mantenere la vaschetta viva fresca e umida; tagliare poco prima del servizio.
