Melissa
Microgreen dal profumo intenso di limone. Pronto in 15 giorni, ideale per dessert, pesce, cocktail e piatti freschi.
Melissa – Microgreen (Melissa officinalis)
Microgreen profumato e rinfrescante, caratterizzato da un intenso aroma naturale di limone. Il gusto è fresco, leggermente agrumato e piacevolmente aromatico, ideale per piatti delicati, dessert, pesce, tisane fredde, cocktail e cucina creativa.
Le foglioline tenere e verdi aggiungono una nota elegante, luminosa e profumata, molto apprezzata dagli chef per dare un tocco aromatico distintivo.
Profilo
Gusto: limone, fresco, aromatico.
Aspetto: foglioline piccole, verdi e morbide, con profumo intenso.
Consigliato su: dessert leggeri, frutta fresca, pesce bianco, insalate, antipasti, cocktail, tisane fredde, piatti vegetariani, bowl creative.
Note nutrizionali: contiene I (iodio), Ca (calcio), Zn (zinco).
Usa e conserva
Taglia appena prima dell’utilizzo per preservare aroma e freschezza.
Conserva la vaschetta viva in ambiente fresco e luminoso ma senza luce diretta.
Mantieni il substrato leggermente umido.
Caratteristiche tecniche
Giorni di raccolta: circa 15 giorni.
Sapore: limone, fresco, aromatico.
Aspetto: foglie piccole e verdi, dall’aroma intenso.
Uso consigliato: dessert, pesce, frutta, cocktail, tisane, insalate e cucina moderna.
Proprietà nutrizionali: I, Ca, Zn.
Metodo di coltivazione: crescita regolare; aroma più intenso con buona luce diffusa.
Conservazione: mantenere la vaschetta viva fresca e umida; tagliare al momento del servizio.
